Stasera uscito dall'ufficio mi sono fermato dal fruttivendolo e ho comperato una melanzana a 58 centesimi di euro.
A casa l'ho lavata e tagliata a fette sottili messe poi sotto sale per far uscire l'acqua, dopo una mezz'ora le ho risciacquate e messe a grigliare nell'apposita padella con un filo d'olio di Basilicata. Le ho profumate con una spolverata di origano.
Un po troppo salate ma molto buone.
Mai toccato (ne mangiato) una melanzana in vita mia, la pazzia dei 43 anni?
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